Innehållsförteckning:
- 7 fakta om borsjt, som många förgäves anser vara en vanlig maträtt
- Massor av recept
- Hur överdrog ordet"
- Vad har grisgräs att göra med det
- En maträtt för fattiga och rika
- Potatis ingick inte i receptet på länge
- Tillagad med fisk och svamp
- Andra typer av borscht
Video: Vilka Fakta Finns Om Borsjtj, Som Många Anser Vara En Vanlig Maträtt
2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06
7 fakta om borsjt, som många förgäves anser vara en vanlig maträtt
Det kan tyckas, vad som kan vara ovanligt med borsjt. Men även om denna första kurs som är bekant för alla kan du lära dig några intressanta fakta som kommer att överraska många.
Massor av recept
Receptet på denna soppa beror inte bara på landet utan också på regionen där den tillagas.
En av de svåraste att förbereda, men samtidigt är den mest utsökta Kiev borsjten. För att förbereda den behöver du fläsk, lamm, nötkött och naturligt bröd kvass.
Hur överdrog ordet"
På grund av dess näringsvärde och kaloriinnehåll var borsjten böndernas huvudsakliga mat, och ibland ätdes den 3 gånger om dagen.
Även för landsbygdsområdena var det för mycket, och med tiden uppträdde det välkända uttrycket "överdriv det".
Vad har grisgräs att göra med det
För första gången började en soppa som liknade borsjcht beredas tillbaka i forntida Ryssland, vilket tillade grisblad.
Det är sant att de inte använde etttigt gris för detta, vilket orsakade brännskador, men ett annat, inte farligt.
En maträtt för fattiga och rika
Trots att ingredienserna tycktes vara enkla, föraktade de rika och adeln inte denna första maträtt.
Det finns historiska bevis för att Alexander II och Katarina den store älskade att smaka på borsjt.
Potatis ingick inte i receptet på länge
Varje hemmafru har sitt eget recept på denna soppa, men potatis förblir alltid samma ingrediens.
Tomatdressing började användas först på 1700-talet, efter att tomater kom till Östeuropa, och innan det användes bär, surkål eller vassle för att ge en sur smak.
Tillagad med fisk och svamp
När du lagar mat är det inte nödvändigt att använda rik köttbuljong.
Du kan också koka svampbuljong eller helt enkelt lägga till svamp för att lägga till en salt smak i skålen.
Andra typer av borscht
Borscht älskas inte bara i Ukraina och Ryssland utan också i andra länder: Polen, Litauen, Rumänien. Endast varje land har sitt eget recept.
I Litauen till exempel bereds kall kefirborsch med tillsats av gurka och riven betor. Och i Polen gillar de den så kallade vita borsjten. Finhackade ägg och korv läggs till det, och utåt ser det mer ut som en knipa.
Rekommenderad:
Flatbäddsskanner: Principen För Användning Av A3 Och A4, Enhet, Reparation, Vilka Typer Finns
Flatbäddsskanner, dess sorter, enhet och funktionsprincip. Hur man väljer en flatbäddsskanner. Funktioner för anslutning, användning och reparation av skannrar
Amuletter För Huset Och Deras Betydelse, Hur Man Gör Det Själv, Vad Finns Det, Vilka Som Ska Hängas Vid Ingången Och Andra Nyanser + Foton
Charm för hemmet och deras betydelse. Sätt att göra talismaner med egna händer, aktivering och användningsregler för att skydda ditt hem
Torr Och Het Näsa Hos En Katt Eller Katt: Orsaker (ett Symptom På Vilka Sjukdomar Och Tillstånd Som Kan Vara) Fenomen Hos Kattungar Och Vuxna Djur
I vilka situationer en varm och torr näsa hos en katt är normal och när det gäller sjukdom. Hur man förstår att en katt är sjuk. När en läkare omedelbart behövs. Rekommendationer
Fakta Om En Kvinnas Liv Som Finns I Hennes Handväska
Vad en handväska kan berätta om en kvinna även utan att möta sin älskarinna
Saker Av Utländskt Ursprung, Som Många Anser Vara Ursprungligen Ryska
Vilka saker anses primordiskt ryska, men har ett utländskt ursprung