Springy Marshmallow Från Tre Ingredienser: Ett Steg-för-steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Springy marshmallow tillverkad av tre ingredienser: kärlek till både barn och vuxna

Marshmallow är en mycket populär behandling. Men till försäljning är det svårt att hitta en som du gillar i smak och konsistens. Många människor älskar fjädrande marshmallows, som också kallas marshmallows. Det finns flera alternativ för att göra en sådan behandling hemma. Det enklaste sättet att göra en studsande marshmallow är från tre ingredienser.

3-ingrediens vår marshmallow recept

Denna milda behandling kräver endast tre ingredienser: vatten, socker och gelatin. De gör en vit fjädrande luktfri marshmallow. För arom kan du lägga till vanillin, för färg - vilket färgämne som helst och för en liten surhet - citronsaft. Men det här är valfritt. Det enklaste receptet består av och innehåller följande ingredienser:

• 220 g socker;
• 10 g gelatin;
• 120 ml vatten.

För att rulla färdiga marshmallows behöver du också en matsked strösocker och stärkelse.

Tillagningsprocessen tar 20 minuter. En höghastighetshandblandare krävs. Att göra marshmallows är lätt.

1. Först måste du suga gelatinet i 60 ml varmt vatten. Rör om väl och låt svälla. Lägg det svullna gelatinet i en djup skål och värm upp i ett vattenbad tills det blir flytande. Det kan inte värmas för mycket.

   

2. Vid den här tiden måste du koka sirapen från sockret och kvarvarande vatten. Tillsätt citronsaft om så önskas. Koka på låg värme tills det kokar. Sockret ska vara helt upplöst.

   

3. Börja vispa gelatinen i låg hastighet. Häll den heta sirapen över kanten på skålen och vispa försiktigt. Öka sedan hastigheten. Vispa blandningen tills den blir vit och fluffig. Det ökar i volym. Tillsätt vanillin och färga i detta skede om så önskas.

   

4. Fukta ett djupt bakplåt med vatten och linda med plastfolie, lämna en bit på ena sidan för att täcka bakplåten ovanpå. Borsta filmen med luktfri vegetabilisk olja. Lägg den beredda massan omedelbart på ett bakplåt, jämnt. Täck toppen med filmen. Kyl över natten.

   

5. Ta bort filmen på morgonen, lägg lagret på ett bräde, strö med pulver och stärkelse. Strö ovanpå med samma blandning. Skär skiktet i rutor, rulla i pulver.

Tips för matlagning

Istället för färgämne kan du lägga till några droppar vinbärsjuice, jordgubbe, blåbär eller morot. För att göra det lättare att skära kan kniven smörjas med luktfri vegetabilisk olja. En intressant dessert kommer att visa sig om du skär marshmallows med mögel. Du kan också sprida massan genom en konditoriväska i form av remsor eller runda kakor. Det är bekvämt att klippa remsorna med skarpa saxar.

Om du vill få en färdig efterrätt snabbare kan du lägga den i en ugn uppvärmd till 110 ° C i en halvtimme. Byt endast i detta fall filmen med pergamentpapper.

Den läckra fjädrande marshmallow-liknande marshmallow är lätt att göra själv. Det tar inte lång tid och kräver bara tre ingredienser.