Kycklingkotletter Med Saftig Fyllning: Ett Steg-för-steg-recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Saftiga kycklingkotletter med smält fyllning: skäm bort familjen

Saftiga och aromatiska kycklingkotletter till lunch eller middag - vad kan vara bättre? Men med tiden blir även den mest älskade smaken tråkig, och vi vill ha något nytt. Vi föreslår att du provar samma kycklingkotletter, men på ett nytt sätt och fyller dem med något gott.

Steg-för-steg recept för fyllda kycklingkotletter

Köttfärs från öm kyckling är i sin konsistens utmärkt för att placera fyllningen i den. Den håller sig bra och håller sin form, och panering hjälper till med detta.

Kycklingkotletter är perfekta till lunch eller middag

Du kommer behöva:

• kycklingfilé - 400 g;
• gräddost - 150 g;
• lite smör och vegetabilisk olja för stekning;
• salt och peppar efter smak.

För panering, ta:

• brödsmulor - 4 msk. l.;
• gurkmeja - 0,5 tsk;
• paprika - 1 msk. l.

För fyllning:

• smör - 30-50 g;
• en massa färska örter.

1. För kycklingfilén genom en köttkvarn med ett fint galler, tillsätt gräddeost till den. Krydda med salt och peppar som du vill och blanda ordentligt. Slå malet på ett bord eller skål tills det blir fast.

   

   För att göra köttfärsen tätare och bättre hålla formen, slå den mot ett bord eller en skål

2. Gör fyllningen genom att blanda oljan och örterna väl. Lägg massan på plastfolie och skicka till frysen i 15 minuter.

   

   Hacka greenerna för fyllningen så liten som möjligt

3. Forma en köttfärskaka, gör en liten fördjupning i mitten. Lägg lite fyllning i den. Vik ihop halvorna på ett plattbröd, fören kanterna och bilda en patty.

   

   Kotletter kan göras runda eller platta

4. Förbered panering genom att blanda alla nödvändiga produkter, rulla kotletterna i den. Låt dem vila i 10 minuter och rulla igen. Stek i en väl uppvärmd stekpanna i en blandning av grönsaker och smör. Håll stekpannorna i stekpannan efter stekning i 10 minuter vid 200 ° C.

   

   Kryddig panering fixar inte bara malet men ger också kotletterna en kryddig smak

Kotletterna är färdiga, behandla din familj och vänner med dem. Var säker, alla kommer att uppskatta deras känsliga, pikanta smak, som kommer från gräddost i malet kött och smör med örter.

Vad mer kan du stoppa kotletter

I princip kan mycket användas som fyllning för sådana kotletter. Men jag kommer att ge råd om vad jag själv försökt. Kokta ägg, mycket finhackade, kan tillsättas smöret med örter. Ännu bättre, ta bara äggula och mosa den med smör tills den är jämn, som för fyllda ägg. Eller tillsätt lite hård ost riven på ett fint rivjärn. Dessa kotletter med svampfyllning är mycket välsmakande. Svamp måste stekas och hackas i en mixer eller köttkvarn. Levern är också ett bra alternativ, och dessutom är det inte bara gott, utan också hälsosamt. Men jag tyckte inte om att fylla krabbpinnar och räkor. Även om detta är en fråga om smak är det möjligt att det för dig blir din favorit.

Du kan använda vad som helst som fyllning för kycklingkotletter, till exempel stekt svamp

Videorecept: saftiga kycklingkotletter med fyllning

Som du kan se kan även en bekant mat serveras på ett helt nytt sätt. Olika fyllningar hjälper dig att göra kycklingkotletter annorlunda varje gång. Smaklig måltid!