Pannkakor På Vatten Med Och Utan ägg: Ett Steg-för-steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Pannkakor på vattnet: enkla recept i en kulinarisk spargris

Pannkakor kokta i vatten är bland de mest populära recepten. De bereds snabbt och enkelt, och smaken är inte sämre än smör. Det är viktigt att kostnaden för maträtten är helt öre.

Pannkakor på vatten med ägg: ett steg för steg recept

Det här snabba och superlätta receptet gör att du kan göra en bunt med röda pannkakor på rekordtid. Använd alltid varmt vatten, så att du får en känslig degstruktur.

Produkter:

• 3 ägg;
• 250 g mjöl;
• 500 ml vatten;
• 1 msk. l. Sahara;
• 1/2 tsk salt;
• 1/3 tsk soda;
• 1/3 tsk citronsyra.

Recept:

1. Vispa ägg med salt och socker. Häll vatten i dem. Blanda.

   

   Ägg slås snabbt och enkelt med en mixer

2. Sikta mjöl. Blanda den med natron och salt.

   

   Siktning av mjöl kommer att bli av med klumparna

3. Släck bakpulver med citronsyra utspädd i vatten (2 msk. L.).

   

   Vinäger kan användas istället för citronsyra.

4. Blanda alla ingredienser.

   

   Pannkakadegen på vattnet är mycket öm

5. Stek pannkakorna i en förvärmd panna på båda sidor.

   

   Pannkakadeg på vatten med ägg bruna väl

6. Färdiga pannkakor i vatten med ägg kan smörjas med smör.

   

   Färdiga pannkakor i vatten med ägg är krispiga och mycket välsmakande

Video: pannkakor på vatten med tillsats av ägg

Vaniljsås pannkakor

Att brygga deg med kokande vatten är en enkel men effektiv kulinarisk teknik. Dessa pannkakor är tunna men mycket hållbara.

Produkter:

• 1 msk. vatten;
• 1 msk. kokande vatten;
• 3 ägg;
• 1,5 msk. mjöl;
• 1 msk. l. Sahara;
• 1/2 tsk salt;
• 1/2 tsk soda;
• 4 msk. l. vegetabilisk olja.

Recept:

1. Rör om ägg med socker och salt.

   

   I detta skede av att förbereda degen kommer en vanlig gaffel att vara till nytta.

2. Häll i varmt vatten och slå.

   

   Vispa ägg och vatten med en mixer

3. Sikta mjöl och blanda med natron.

   

   Siktat mjöl ger degen luftighet

4. Häll i små satser i äggblandningen och slå.

   

   Det är bättre att knåda pannkakadegen i en skål med höga väggar.

5. Koka ett glas vatten. Häll i degen och rör om snabbt.

   

   Kokande vatten tillsätts till degen strikt efter huvudpartiet

6. Tillsätt olja, rör om och låt stå på en varm plats i en halvtimme.

   

   Vegetabilisk olja kan ersättas med senapsolja

7. Nu kan du börja steka pannkakor. Brun dem på båda sidor, undvik att bränna.

   

   Choux bakverk gör tunna pannkakor med hål

Varma vaniljpannkakor är utsökta med gräddfil.

Färdiga vaniljpannkakor äts bäst varma.

Pannkakor på vatten utan ägg

Fin, tunn, lite krispig runt kanterna - hemlagad och skulle aldrig gissa att dessa pannkakor är bakade utan att tillsätta ägg. Prova detta recept så blir du förvånad över hur lite tid du behöver laga mat.

Produkter:

• 1 liter vatten;
• 2 msk. mjöl;
• 1 tsk salt;
• 1/2 tsk soda;
• 2 msk. l. vegetabilisk olja.

Recept:

1. Sikt mjölet genom en sil. Blanda med salt och bakpulver.

   

   En grov sikt är lämplig för siktning av mjöl

2. Häll i varmt vatten i små portioner, rör om klumparna försiktigt med en sked.

   

   Häll vatten i mjölblandningen långsamt.

3. Knåda sedan degen ordentligt med en kulinarisk visp så att den får konsistensen av flytande gräddfil.

   

   En matpisk hjälper till att släta degen

4. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda igen. Låt det brygga i en halvtimme och börja steka pannkakor.

   

   Vegetabilisk olja i pannkakadegen minskar konsumtionen vid stekning

5. Smörj pannan med olja för de två första pannkakorna.

   

   Det bekvämaste sättet att steka pannkakor i en platt stekpanna

6. Pannkakor stekas mycket snabbt i vatten, du måste försöka att inte missa ögonblicket för att vända.

   

   Det är bekvämt att använda en bred spatel för att vända pannkakor

7. Färdiga pannkakor gjorda av vattendeg utan ägg kan serveras med hemlagad sylt.

   

   Färdiga pannkakor gjorda av vattendeg utan ägg är bra med olika tillsatser

Video: magra pannkakor från Annushka

Till bordsbordet har jag alltid flera snabba och enkla recept beredda. Degen på vattnet hjälper alltid om du behöver laga pannkakor snabbt, men det finns inga mejeriprodukter och ägg i huset. Mina hemlagade gillar sådana pannkakor ännu mer än rika, de visar sig vara lätta och luftiga. Och det finns färre kalorier i dem, vilket också är viktigt. Jag brukar förbereda dem för framtida bruk och frysa dem i frysen, i lager med folie eller pergamentpapper.

Pannkakor är helt enkelt magiska från deg på vatten! Tunn, delikat, med en krispig kant - du kan bara inte dra hem dem i öronen. För firandet av Maslenitsa är en sådan maträtt precis rätt sak!