Lychees I Butiken: När De Dyker Upp, Inklusive I Auchan, Hur Man Väljer Dem Korrekt

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Litchi fördes till butiker: hur man väljer den mest utsökta bär

En modern person kan smaka på exotiska frukter utan att lämna sina hem. Medan ryssar länge har varit vana vid bananer och apelsiner är litchi fortfarande ett under. När det är värt att vänta på mottagandet av litchi i butikskedjor och hur man väljer rätt bär, kommer vi att diskutera i artikeln.

När börjar litchisäsongen

Kina anses vara födelseplatsen för litchi, men de växer i Thailand, Vietnam och ön Madagaskar. På grund av de klumpiga skalorna kallas litchi Dragon's Eye, liksom kinesiska plommon och druvor. Mogensäsongen för bären är från slutet av april till september. Lychees dyker upp i våra butiker i mitten av december och säljs till början av februari. När detta skrivs - i mitten av januari - är lychee-försäljningssäsongen i full gång.

Lychees kallas kinesiska druvor på grund av likheten mellan klasarna.

Frukt levereras till Auchan och Pyaterochka i stora sändningar till sjöss, resan från Madagaskar till Ryssland tar cirka 45 dagar. Leveransmetoden sänker priset för konsumenter, men påverkar bärens kvalitet. Under vandringen har frukter tid att övermogna och försämras. För att undvika ekonomiska förluster plockas bären fortfarande gröna och de mognar på vägen.

Plockade omogna litcher är bättre lämpade för transport

Exotiska fruktbutiker erbjuder också att köpa litchiprodukter, men bär där är 2-3 gånger dyrare än hos stora återförsäljare - Ashana och Pyaterochka. Men varorna i dem kommer från Thailand och med flyg, så du kan hitta dem i fruktbutiker även på sommaren.

Hur man väljer rätt litchi

För att frukten ska vara god och hälsosam bör du vara uppmärksam på följande när du väljer:

• lukt. Mogen litchi har en doft av rosor;
• skalets skick och färg. Bären bör täckas med ljusröda skalor utan skador eller fläckar. Skalet av en ljus färg med en gulaktig nyans indikerar fruktens omogna och mörka vinröda - av övermogenhet;
• stjälk. I litchiprodukter av god kvalitet är denna del av växten fläckfri;
• bärens densitet. När man skakar mogna litcher hörs en lätt knackning. Annars kan man anta att frukten är ruttna.

Litchimassan är som klar gelé, och rosaromen kommer från skalet av en exotisk bär

Läkare rekommenderar att du inte leds med lychee, normen för en exotisk frukt för en vuxen är 5-7 stycken per dag. Det rekommenderas inte att ge litchi till barn under tre år och sedan - högst 3 stycken per dag. På grund av slemhinnans irriterande egenskaper kan litchi endast konsumeras i full mage. Om du lämnar bären på buntar kan de förvaras i kylen i upp till två veckor. Och om du vill festa på litchi under lågsäsong kan du frysa den skalade frukten, näringsämnena och smaken förblir oförändrad.

Litchi bär håller sig fräscha och ätbara längre på sticklingar

För tre år sedan köpte vi också litchiprodukter flera gånger i närmaste Auchan. Alla utom hans son gillade bären, så de såg fram emot nästa vinter. 2017 började utan framgång, jag förgiftades av en exotisk frukt. Kanske äter för mycket eller får en dålig bär, men det var fruktansvärt dåligt. Sedan dess har jag förbi lychee. Till och med de som min syster tog med från Thailand åt inte.

Lychee-försäljningen startar samtidigt som mandariner. Korrekt utvalda exotiska frukter kommer inte att skada en person, bara du borde inte äta dem för mycket.