Kapitalsallad: Ett Klassiskt Recept, Steg För Steg, Med Foton Och Videor

2025 Författare: Bailey Albertson | albertson@usefultipsdiy.com. Senast ändrad: 2025-01-23 12:47

Läcker nyårstradition: förbereder Stolichny-sallad

Om du ber dina vänner att lista de traditionella nyårsmatarna kan du med största sannolikhet höra Stolichny-salladen bland namnen. Denna aptitretande maträtt är ordentligt förankrad i vintermenyn för många älskare av prisvärd, men god och tillfredsställande mat. Trots de enkla ingredienserna har smaken av salladen vunnit ett stort antal fans och har inte slutat göra det på decennier.

Steg-för-steg-recept på Stolichny-sallad

Jag har redan sagt att jag blev kär i Oliviersallad sedan barndomen. Men med tiden slutade jag nästan laga det. Många moderna tillverkare bryr sig inte om kvaliteten på sina produkter, så det är nästan omöjligt att äta mer eller mindre överkomliga korv. Jag ville inte ge upp min favoriträtt, och för att behaga mig själv och mina nära och kära, nästa semester, bestämde jag mig för att ersätta korven med kokt kyckling. Maten visade sig vara inte mindre god, och sedan dess har jag i de flesta fall förberett en sallad med kött. Och för bara ett par år sedan lärde jag mig att tanken på denna maträtt inte är ny, men den heter Stolichny-sallad.

Ingredienser:

• 250 g potatis;
• 200 g morötter;
• 250 g kycklingfilé;
• 3 ägg;
• 200 g färska gurkor;
• 200-250 g syltade gurkor;
• 200 g konserverade gröna ärtor;
• 150 g majonnäs;
• 150 g gräddfil;
• 3-5 kvistar färsk dill;
• malet svartpeppar och salt efter smak.

Förberedelse:

1. Koka potatis, morötter, kycklingfiléer och ägg och kyla. Ingredienslistan för detta recept visar antalet färdiga produkter.

   

   Förbered en sallad snabbt genom att förbereda alla ingredienser i förväg

2. Skala grönsaker, ägg - från skal.
3. Lägg konserverade ärtor i en sikt för att glasera vätskan.
4. Hacka dill med en kniv.

5. Skär grönsaker, ägg och kött i små kuber.

   

   Alla ingredienser till salladen skärs i små kuber av ungefär samma storlek

6. Överför ingredienserna till en stor skål, tillsätt ärtorna.

7. Krydda med salt och peppar efter smak.

   

   Mängden salt och peppar i salladen beror på din smak.

8. Lägg gräddfil och majonnäs i samma behållare. Om så önskas kan du bara använda majonnäs eller bara gräddfil. Om salladen är torr bör mängden förband ökas.

   

   Mängden och sammansättningen av salladsdressingen är justerbar i smak

9. Rör om salladen ordentligt. Gör detta försiktigt för att inte göra ingredienserna till gröt.

   

   Efter blandning ska matkuberna förbli hela och snygga.

10. Tillsätt örter i skålen, rör om igen. Dill kan ersättas med persilja eller gräslök.

    

    Du kan lägga till färska örter i salladen

11. Överför mat till en salladsskål eller servera på en serveringsplatta.

    

    Maten serveras i en vanlig salladsskål eller i portioner

Video: förbereder den klassiska Stolichny-salladen

Stolichny-salladsreceptet är väldigt enkelt. Men jag är säker på att varje värdinna har sina egna hemligheter att laga denna underbara maträtt. Om du vill komplettera artikeln med intressanta nyanser om ämnet, var noga med att lämna dina kommentarer nedan. God aptit för dig och dina nära och kära!