Stora Recept På Körsbärsbär

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Var ska man lägga två skopor med körsbär: 7 fantastiska recept

Om du har en riklig skörd av körsbär kan du helt enkelt frysa bären. Men det är bättre att visa fantasi och diversifiera bordet så mycket som möjligt.

Koka sylt

Ett populärt recept är sylt. Den är hälsosam, god och har lång hållbarhet. Kokt med och utan frön. Du kommer behöva:

• körsbär;
• socker;
• vatten.

Det viktigaste är att observera proportioner. För 1 kg bär, ta 1 kg socker och 4 matskedar vatten. Körsbären måste tvättas väl och stjälkarna måste separeras. För matlagning används endast frukt utan skador. Därefter täcks de med socker, kokt vatten tillsätts för att snabbt lösa upp kristallerna, blanda och sätta på en sval plats i 10 timmar, men det är möjligt över natten.

Sedan kokar vi syltet på låg värme tills det kokar. Var noga med att blanda hela tiden. Efter kokning kokas körsbärsmassan i 30-40 minuter.

Vi lägger den färdiga smaskan i steriliserade burkar, stänga med förseglade lock. Täck de inverterade burkarna med en varm filt och låt svalna.

Baka charlotte

Cherry charlotte har en sur smak och ljus färg på fyllningen. Att laga dessa bakverk är enkelt:

• två glas mogna bär;
• tre ägg;
• en halv tesked bakpulver eller släckt läsk;
• 250 gram socker;
• ett glas mjöl.

Vispa äggen med socker, tillsätt bakpulver eller läsk, tillsätt siktat mjöl. Vi rekommenderar att du täcker bakformen med pergamentpapper och lägger körsbären på botten. Fyll den med deg uppifrån. Vi skickar kakan till ugnen, förvärmd till 200 grader i 40 minuter.

Gör marmelad

Denna naturliga delikatess är användbar för både vuxna och barn. Det är enkelt att förbereda:

• körsbär - 800 gram;
• socker - 200 gram;
• gelatin - 20 gram.

Vi tar bort benen. Vispa med en mixer tills den är jämn. Sila bärmassan genom en sil eller ostduken. Vi skickar till en kastrull och kokar upp. Tillsätt socker och koka på låg värme i 15 minuter. Parallellt dränker vi gelatinet så att det sväller. Ta bort den kokande massan från värmen och tillsätt gelatin. Blanda allt väl och häll i formar. Det tar 2-3 timmar för marmeladen att härda.

Gör dumplings

Denna nationella ukrainska maträtt har blivit en klassiker och fungerar som en rejäl frukost. Delikata klimpar görs med kefir:

• mjöl - 500 gram;
• salt - 1 tesked;
• socker - 140 gram;
• kefir 3,2% - ett glas;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• kycklingägg - 2 st.;
• körsbär - 600 gram.

Blanda mjöl, salt, socker i en djup behållare. I knådningen gör vi en depression, häller i ägg och vegetabilisk olja. Tillsätt kefir. Knåda degen med händerna tills du får en elastisk massa som ligger bakom dina händer. Vi lämnar den i 40 minuter, varefter vi rullar den i ett lager av cirka 2 mm tjocklek. Klipp ut cirklarna med glasets hals och tillsätt fyllningen av 4-5 körsbär och 1/3 tesked socker. Vi fäster kanterna så att fyllningen inte rinner ut. Vi lagar omedelbart eller skickar det för att frysa.

Lägg till te

Den röda skönheten kommer att ge en oförglömlig doft till din tedryck. Den kan användas med alla typer av te eller gjord samling:

• körsbär;
• mynta;
• Svart te;
• socker;
• vatten.

Häll kokande vatten över alla ingredienser och insistera. Du kan också använda körsbärsblad. De kommer att göra smaken mer intensiv och kryddig. Denna dryck är användbar för att bekämpa förkylning, såväl som huvudvärk och takykardi.

Stäng kompott

Denna dryck släcker perfekt törst och fungerar som en källa till vitaminer. Matlagning är enkelt för en 3-liters burk kompott:

• körsbär - 0,5 kg;
• socker - 1 glas;
• vatten - 2,5 liter.

Lägg de tvättade bären i steriliserade burkar. Du kan lägga till några kvistar mynta i varje burk om du vill. Häll i 1 glas socker. Fyll halva burken med kokande vatten. Täck och låt stå i 15-20 minuter. Tillsätt kokande vatten till toppen av burken. Därefter drar vi tätt igen burkarna med lock, vänder på dem och lämnar dem under en varm filt tills de svalnar.

Koka körsbär

För älskare av starkare drycker finns det ett underbart recept på en körsbärstinktur gjord med stark alkohol:

• körsbär;
• vodka, alkohol eller månskin med en styrka av högst 45 grader;
• socker med en hastighet av 200 gram per 2 liters flaska.

Bären tvättas väl och genomborras med något skarpt, till exempel en tandpetare. Sedan läggs de i en behållare och täcks med socker. Häll vodka eller alkohol på toppen. Täck med gasbind och lägg på ett mörkt ställe. Skaka behållaren lätt varannan till var tredje dag. Efter 10 dagar filtreras och flaskas innehållet.