Sätt Att Använda Hemlagade Produkter Kvar Efter Vintern

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Vad ska man göra med de tomma ämnena kvar efter vintern

Nästan varje hemmafru har ett vanligt problem på våren: de återstående kniporna tar mycket plats i källaren. Ämnena konsumeras inte längre så snabbt, eftersom färska örter har dykt upp och det är bättre att göra sallader av dem.

Behandla vänner och grannar

Det är en bra idé att distribuera pickles och sylt till vänner. En donerad burk med inlagda tomater eller sylt kommer att stärka god grannskap och människor kommer att känna sig speciella mot dig. När allt kommer omkring har inte alla en trädgårdstomt, och inte alla kan plantera på grund av brist på fritid.

Så samla dina ämnen och ta dem till jobbet eller distribuera till grannarna. För några av dina kollegor kommer diverse grönsaker att vara ett bra komplement till din middag. Hemlagad marmelad är perfekt för ett gemensamt teselskap. Du måste också dela receptet.

Använd i disk

Surkål går till magert kålsoppa med potatis eller korn. Krydda dem med sauterad lök och servera med fullkornsbröd. Gurkor går i sylt, inlagda tomater kan läggas i stuvade grönsaker i slutet av tillagningen - skålen blir kryddig och pikant.

Socker sylt kan användas för att göra en bra fyllning för pajer och söta bullar. När det bakas karamelliseras sockerbitarna och skapar en glasyr på ytan. Arom av trädbär lämnar inte ditt hushåll likgiltigt, och därmed kommer gamla ämnen att vara bra att använda.

Du kan också göra hemlagat vin från syltet.

Här är två enkla recept som hjälper dig att laga goda och hälsosamma rätter från gamla ämnen:

äppelpaj

Ingredienser:

• vetemjöl - 1 glas;
• strösocker - 1/2 kopp;
• salt;
• jäst - 1 tsk;
• vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.;
• äpple sylt.

Låt oss först förbereda degen. Sikta ett glas mjöl i en lämplig behållare, häll ett halvt glas strösocker och 1 tsk. torrjäst, salta lite. Tillsätt två till tre matskedar vegetabilisk olja.

Nu måste du fylla blandningen med varmt vatten. Degen ska inte vara tjock. Rör om det och lägg det på en varm plats i 20 minuter för att höjas.

Ta ut äpplen från den kanderade äppelsylten med en sked och lägg dem på ett bakplåt täckt med papper. Du kan strö skivorna med kanel eller apelsinskal. Så fort degen stiger, knåda den med en sked och häll äpplen. Lägg bakplåten i ugnen och baka i cirka 25 minuter. Vi bestämmer beredskapen med en träpinne.

Pajen visar sig vara frodig och aromatisk, med en gyllenbrun skorpa. Det smakar ännu bättre när det är kallt.

Grönsaksgryta

Ingredienser:

• kål - 300 g;
• potatis - 3 st.;
• morötter - 2 st.;
• lök - 1 st.;
• salt;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• inlagda tomater;
• svartpeppar.

Längst ner i en kastrull med tjocka väggar, lägg skalade lökar skurna i stora ringar, fyll den med vegetabilisk olja. Skär de skalade morötterna och potatisen i små bitar. Vi lägger allt i en kastrull, tillsätt hackad kål. Salta lätt och häll i ett halvt glas vatten. Täck med lock och sätt i ugnen i 40 minuter.

När skålen är klar tar du ut den. Grönsakerna blev mjuka, vattnet absorberades nästan helt och lökarna stekades till och med lite. Strö grytan med nymalt peppar och tillsätt de skalade inlagda tomaterna, mosade med en sked.

Blanda grönsaker ordentligt och låt det brygga i 15 minuter. Tomater ger skålen en trevlig krydda och vacker färg.

För djurfoder

Surkål är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler. Kaniner bör till exempel inte ges färsk vit och rödkål. Men lite surkål kommer till och med att vara till nytta.

Torkade äpplen kan ges i begränsade mängder till hundar, getter och hästar. Frukt innehåller fiber, kalium, järn och många vitaminer.

Kompost

Om inlagda och inlagda grönsaker har tappat sin elasticitet och presentation och inte längre kan användas som mat, kan de läggas i kompost. Fiber kommer att bli en värdefull källa till spårmineraler och därefter berika din trädgårdsmark. När du komposterar under växter, kommer mineraler att gå i humus, och därmed kommer dina planteringar att få alla nödvändiga näringsämnen.