Festliga Snacks Som Kommer Att Dekorera Nyårsbordet Och Njuta Av En Mängd Olika Smaker

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Läckert och snabbt mellanmål för semestern: 5 bästa recept med tårtor

Tartlets är en berömd fransk bakverk. I grund och botten är en tartett en liten tårta: en öppen tårta med olika fyllningar baserade på mördegsdeg. Fördelen med denna maträtt är att du kan skapa ett pulserande utbud av smaker genom att använda alternativ med olika pålägg.

Tartlets med röd kaviar och ost

Ingredienser (5 portioner):

• bakade tårtor (5 st.);
• smör (100 g.);
• röd kaviar (100 g);
• riven ost eller skuren i små kuber (hårda sorter eller bearbetad ost) - 80g;
• ägg (2 st.);
• persilja (efter smak);
• dill (efter smak);
• majonnäs (90 g.).

Först förbereder vi mördegsdeg - det här är ett universellt recept för var och en av de aptitretare som presenteras:

• Rör om 225 gram smör (varmt, tärnat) i en bekväm skål;
• 300 g premiumvete mjöl;
• en matsked socker och salt;
• 150 ml vatten.
• uppnå enhetlighet och lägg sedan degen på en sval plats i en halvtimme.
• Rulla ut 50 g kortsdeg för varje muffinsform;
• smörj formen med varmt smör och sprid ut över ytan med fast pressning;
• pressa folien tätt fylld med spannmål mot degen så att den inte höjer sig;
• placera i ugnen vid 180 grader i 20 minuter.

För att göra de röda kaviartartletterna, kombinera alla ingredienser och låt svalna i kylen i 20 minuter. Fyll kakformarna med kortbit och servera.

Tartlets med fisk och gurka

Ingredienser (för 5 portioner):

• 2 kokta kycklingägg;
• en riven bearbetad ost;
• en finhackad sillfilé;
• 5 inlagda agurker;
• gräddfil eller majonnäs (80 g).

Förberedelse:

• förbered 5 portioner 50 g tårtor. deg för varje, kyl dem;
• finhacka ingredienserna för fyllningen;
• blanda dem i en homogen massa, som en sallad;
• fylla tartlets med dem.

Tartlets med svamp och gräddfil

Ingredienser (för 5 portioner):

• champinjoner (250 g råa);
• hård ost (150 g);
• gräddfil med vilket fettinnehåll som helst (100 g.);
• persilja (efter smak).

Förberedelse:

• gör 5 tårtor enligt standardreceptet och kyl dem sedan till rumstemperatur.
• stek svampen på hög värme tills den är gyllenbrun och kyl dem till rumstemperatur.
• blanda de kylda champignonerna med resten av ingredienserna;
• fördjupa den resulterande massan i former;
• svalna i kylen i 20 minuter;
• tjäna.

Tomat- och korvtartletter

Maträtten påverkas definitivt av italienska klassiker, mycket nära pizza. När du steker korvar med tomater är det nödvändigt att avdunsta vätskan ordentligt så att det inte finns någon juice, vilket gör degen fuktig.

Ingredienser (5 portioner):

• korv (salami, livmoderhals, chorizo eller annan rårökt korv) - 150 g;
• tomater - 270 g.
• basilika (efter smak).

Förberedelse:

• stek korven i vegetabilisk olja, tillsätt tomaterna och avdunsta tills den är tjock sås konsistens, rör hela tiden;
• tillsätt basilika och låt sjuda i några minuter till;
• fördela tartlets i former;
• placera fyllningen i dem och koka i 20 minuter vid 180 grader;
• strö med basilika på toppen före servering.

Tartlets med torsklever och ost

Denna aptitretare serveras uteslutande som en kall maträtt, eftersom torsklever ger en obehaglig doft när den kokas.

Ingredienser (för 5 portioner):

• torsklever (180 g. i form av konserver);
• riven bearbetad ost (100 g.);
• färsk gurka (150 g.);
• majonnäs (100 g.).

Förberedelse:

• Förbered 5 tartletter enligt standardreceptet;
• kyl dem i kylen;
• kombinera riven bearbetad ost, finhackad gurka, torsklever och majonnäs;
• placera dem i formar;
• låt det brygga i kylen i 15 minuter;
• tjäna som en kall aptitretare.