När Ska Man Gräva Morötter I Centrala Ryssland, Moskva-regionen, Sibirien, Ural Och Andra Regioner

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

När man ska gräva morötter och varför är det viktigt att inte misstas med tidpunkten

Hållbarhetstid för morötter beror bland annat på om de skördades i tid. Hur man väljer rätt ögonblick och vilka datum som är typiska för olika regioner i Ryssland - dessa frågor kommer att diskuteras nedan.

Mognadskriterier för morötter

I allmänhet börjar skörden av morötter att skördas långt före växtsäsongens slut: de tappar grödorna, de drar ut de minst utvecklade exemplar och använder dem omedelbart för mat. Men skörd i ordets fulla bemärkelse kan endast utföras efter att grönsakerna har mognat, annars lagras de inte på länge.

Överexponering är också farligt: rotgrödor spricker, torkar, förlorar sin smak. Dessutom kan morötter, som är en 2-årig växt, i varmt väder och måttlig luftfuktighet ("indisk sommar") börja växa igen, vilket också har en dålig effekt på konsumenternas egenskaper.

Tecken på mogna morötter:

1. 2–3 nedre blad på topparna blev gula. Om topparna vissnade och blev gula för tidigt är det inte ett tecken på mognad utan en sjukdom.
2. Rotgrödans storlek ligger inom de gränser som är typiska för denna sort. För att vara säker på detta grävs 2-3 prover för testning.

3. Trådrötter har bildats på rötterna.

   

   Om filamentösa rötter uppträder på rotgrödan är det dags att börja skörda

Tidig skörd är särskilt oönskad om morötter ska konsumeras på vintern. I det här fallet är den mest märkbara bristen på sockerarter, betakaroten och andra vitaminer. Men växten ackumulerar mest av alla näringsämnen exakt i slutet av mogningen och vid låga temperaturer.

Tidpunkten för full mognad beror på typen av sort:

1. Tidig mognad: 2-3 månader. efter skott. I mittfältet skördas sådana morötter i juli-augusti; de är inte avsedda att lagras på vintern. Detta gäller även morötter som planterats före vintern. Den groddar tidigt på våren, måste skördas runt mitten av juli och är också avsedd för sommar- och höstkonsumtion.
2. Mellansäsong: 3-4 månader. Följaktligen börjar skörden i större delen av Ryssland i augusti - september. Sådana rötter är lämpliga för vinterförvaring.
3. Sent: 4-5 månader Den mest utsökta och näringsrika grönsaken. "Till önskat skick" kommer till september - oktober (fram till den 10: e). Passar även för vinterförvaring.

Om sommaren är kall, regnig, morötter mognar 10-15 dagar längre

Det är viktigt att rengöra vid rätt väderförhållande när:

• Häftigt;
• torr;

• Övervägande molnigt.

  

  Det är bättre att gräva upp morötter i grumligt svalt väder.

Sedan torkar morötterna bra och kommer inte att vissna, som i värmen. En vissnad grönsak lagras inte länge.

Skynda dig inte för att städa om väderprognoserna lovar ett kallt snäpp. Denna kultur är kalltålig, och om temperaturen förblir över noll, om än låg, fortsätter den att aktivt ackumulera näringsämnen. Om tidig frost förväntas böjs topparna försiktigt ner och sängarna täcks av agrofiber. Du bör också vänta på de långvariga regnen och skjuta upp städningen till torrt väder.

När ska man gräva morötter i olika regioner i Ryssland

Rysslands territorium är enormt och därför skiljer sig klimatförhållandena i dess olika regioner avsevärt. Följaktligen skördas skörden vid olika tidpunkter.

1. Mittfältet, inklusive Moskva-regionen. Som nämnts skördas sena sorter här i slutet av september - början av oktober.
2. Ural. Sommaren i denna region är flyktig, därför planteras tidiga och mellansäsongssorter. De sena har inte tid att mogna före frost. Såningen sker vanligtvis i mitten av maj, skörden skördas i slutet av augusti (mellansäsongssortiment).
3. Sibirien. Här planteras speciellt uppfödda snabbmognande sorter (100 dagar), anpassade till det hårda klimatet. Såningen utförs i slutet av maj, skörden skördas i slutet av augusti eller i början av september.
4. Söder om Ryssland, inklusive Kuban. Det varma klimatet tillåter växande sena sorter. Skörd sker i mitten av oktober.

Video: när ska man skörda morötter

Morötter är en rik vitaminkälla, särskilt oumbärlig på vintern. Men så att grönsaken inte ruttnar i källaren bör den tas bort precis i tid, och detta beror på typen av sort och väderförhållanden. I de flesta fall sker skörden i september.