Lazy Cottage Cheese Dumplings: Ett Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Förbered snabbt och enkelt lata keso-klimpar

Till skillnad från klassiska klimpar, lagar lata mycket snabbt och enkelt. Även en nybörjevärdinna kan hantera detta. Trots receptets enkelhet smakar maträtten utmärkt och passar utmärkt för en rejäl frukost eller en hälsosam middag.

Produkter för att göra lata dumplings

För frodiga klimpar är det bättre att använda hemlagad keso. Med det kommer skålen att bli mycket öm och ha en elastisk konsistens.

Rustik hemlagad keso är perfekt för att göra lata dumplings

Om en sådan produkt inte kunde köpas, kan du ersätta den med köpt keso med ett fettinnehåll på minst 9%.

Det är bättre att ta kycklingägg i vald kategori. Perfekt om de har en ljus äggula.

Kycklingägg som erbjuds av gårdar har ofta ljus äggula

Smör ska inte ersättas med margarin. Ja, det kostar mindre än naturligt ko-smör, men det ger klimparna en fet smak.

Smöret i klimparna ger dem ömhet och känslig arom

Steg för steg recept

Så du behöver:

• 500 g keso;
• 3 msk. l. Sahara;
• 1 ägg;
• 3 msk. l. Smör;
• 2 msk. l. mjöl;
• 1/6 tsk vanilj eller 1 tsk. vanilj socker;
• salt att smaka.

Instruktioner:

1. Gnugga ostmassan genom en fin sikt.

   

   För att minska tiden du torkar keso kan du använda en rundad potatismos istället för en sked.

2. Smält smöret på låg värme.

   

   Låt inte oljan koka, den ska bara bli flytande

3. Tillsätt ägget till ostmassan och mala tills det är jämnt.

   

   Ostmassan bör ha en tjock och plastisk konsistens.

4. Tillsätt sedan socker i ostmassan, häll i smält smör. Tillsätt 1 msk. l. mjöl och vanilj (eller vaniljssocker) och gnugga med en sked.

   

   Om det är möjligt, låt ostmassan stå i 15–20 minuter innan du bildar klimparna.

5. På ett bräde med 1 msk. l. mjöl, forma degen för dumplings till korv, som sedan skärs i juice 2 × 3 cm.

   

   Juice försöker bildas i form av rektanglar, så att klimparna efter tillagningen bibehåller sin snygga form bättre

6. Koka klimparna i kokande vatten med tillsatt salt i 7-10 minuter.

   

   Vanligtvis är dumplings färdiga inom 2-3 minuter efter ytan

7. Färdiga dumplings kan serveras med gräddfil, kondenserad mjölk eller sylt.

   

   Tillsätt gräddfil till varma klimpar, så det mättar dem snabbare

Video: lazy cottage cheese dumplings with semolina

Lata keso-klimpar hjälper mig mycket på kvällarna när det helt enkelt inte finns tid att laga komplexa rätter. Jag fryser vanligtvis för framtida bruk, vilket är extremt bekvämt för att göra snabb frukost. Delikat, varmt och fluffigt på grund av tillsatsen av en sked mjöl eller gryn, dumplings glädjer inte bara med deras mättnad utan också med deras fördelar.

Efter det klassiska receptet kommer du att förbereda läckra och läckra dumplings. Och om du serverar dem på bordet med en mängd söta dressingar och såser får du en komplett efterrätt rik på kalcium och aminosyror.