Black Pearl Aptitretare: Ett Steg För Steg Recept Med Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

"Black Pearl": dekorera bordet med ett originalt smördegsmat

Fortsätter temat färdigt smördeg, kan man bara säga om Black Pearl-aptitretaren. I princip är det inget ovanligt med det, för du kan välja vilken kombination av produkter som helst som din fyllning. Men utformningen av en sådan behandling förtjänar verkligen uppmärksamhet. Gyllene "skal" gjorda av bakad deg med aptitretande fyllningar ser originella ut och lockar genast uppmärksamheten hos alla vid bordet.

Steg-för-steg-recept på Black Pearl-mellanmål

Under åren har jag aldrig upphört att bli förvånad och glad över smördegsalternativen. Vilka kockar kommer inte på för att överraska andra med en utsökt och vacker maträtt. En annan trevlig nyhet i detta avseende var för mig ett smördegssnacks i form av snäckskal med fyllning, som jag försökte vid en familjefest av vänner.

Ingredienser:

• 200 g smördeg;
• 50 g bearbetad ost;
• 1 kokt ägg;
• 2 tsk Fransk senap;
• 2-3 kvistar färsk dill;
• 50 g oliver.

Förberedelse:

1. Lägg smördeget på en lättmjölkad arbetsyta och rulla ut lite.

2. Klipp ut degbitar från degen med en muffinsform av metall. För varje del av mellanmålsbasen behöver du två sådana ämnen.

   

   Förbered degbitar med hjälp av en vågkantad form

3. Mjöl lätt varje degbett (på båda sidor).

4. Anslut två ämnen tillsammans, lägg dem på varandra och tryck försiktigt ner på ett ställe så att de går ihop och inte faller sönder under tillagningen.

   

   Fäst ämnena parvis

5. Gör längsgående grunda ränder på toppen av varje bit som kanterna på riktiga skal. Det är bekvämast att göra detta med knubbens trubbiga sida.

   

   Ge dina ämnen maximal likhet med riktiga snäckskal

6. Överför bitarna till ett bakplåt fodrat med bakpapper och pensla med vispat ägg med en matlagningsborste.
7. Baka bitarna i 10-15 minuter vid 180 grader tills "skalen" öppnas. Degen ska vara gyllenbrun.

8. Ta bort bitarna från ugnen och låt dem svalna helt.

   

   Kyl arbetsstyckena

9. Riv den smälta osten och det kokta ägget på ett fint rivjärn, blanda med finhackad dill och senap.

   

   Förbered fyllningen

10. Fyll degen "skal" med den resulterande massan.

11. Garnera varje mellanmål med oliv och placera det mitt i fyllningen.

    

    Garnera mellanmål med oliver

För att fylla "skal" från smördeg kan du använda många av dina favoritsallader eller komma med läckra kombinationer för din egen. De mest populära alternativen är:

• sallad "Olivier" eller "Capital";
• krabba sallad;
• Mimosa sallad ";
• mellanmål "judiskt".

Beroende på fyllning och vad du har till hands kan du också använda oliver eller halvor kokta vaktelägg istället för "pärlan". Behandlingen kommer att se rik och mycket festlig ut, kompletterad med pärlor av röd eller svart kaviar (både naturlig och konstgjord).

Förutom alla ovanstående vill jag säga att jag gör en sådan aptitretare i en söt version. Ostmassa är utmärkt som fyllning och bär (svarta eller vita druvor, krusbär) eller små chokladägg är dekorationen.

Video: "Black Pearl" mellanmål

Om du är redo att överraska din familj och vänner vid festbordet, var noga med att förbereda dem ett Black Pearl-mellanmål. En lätt att förbereda maträtt gör att du kan dekorera din måltid på ett originellt sätt utan att spendera mycket tid, ansträngning och ekonomi. Smaklig måltid!