Rysk Skönhetssallad: Recept Med Foto Och Video

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Rysk skönhetssallad: vi överraskar gästerna med smak och presentation

Multikomponentsalladen "Russian Beauty" kännetecknas av sin saftighet och harmoniska smak. Denna maträtt är rejäl och näringsrik, men den består av tillgängliga produkter.

Urval av produkter för "Russian beauty" sallad

Denna maträtts egenhet är att två typer av kött används i receptet. Vanligtvis är detta skinka och kokt kycklingbröst, men du kan också ta kycklingfilé bakad med kryddor i hälften med karbonad.

Skinkan i "Russian Beauty" -salladen kan ersättas med kokt nötkött, vilket gör sallans smak mer intensiv

Förutom köttprodukter innehåller skålen färska grönsaker. Val tomater och gurkor måste köpas, salladens smak och utseende beror på deras kvalitet.

Det är bättre att välja små tomater och gurkor, sådana grönsaker är vanligtvis mer saftiga

Steg för steg recept

Förbered den ryska skönhetssalladen i en djup skål. Plattor som lagts i lager är bättre blötläggda.

Matlagningsringar kan köpas i hårdvaru- eller hantverksbutiker.

Ingredienser:

• 300 g kycklingfilé;
• 300 g karbonad;
• 250 g hård ost;
• 4 ägg;
• 2 tomater;
• 2 gurkor;
• 1 vitlök;
• 1/3 tsk salt;
• 200 g majonnäs.

Marinad:

• 100 ml vatten;
• 2 tsk bordsvinäger;
• 1 tsk Sahara;
• 1/2 tsk salt;
• 1/4 tsk svartpeppar;
• 1/4 tsk senap.

Förberedelse:

1. Koka kycklingfilén.

   

   Försök att laga kycklingfilé på låg värme, så det blir mer ömt.

2. Kyl köttet och skär det sedan i remsor.

   

   Kyl kycklingfiléer vid rumstemperatur, inte i kylskåpet

3. Koka äggen hårt.

   

   Koka äggen vid låg koka så att skalet inte spricker

4. Blötlägg dem i kallt vatten och ta sedan bort skalet.

   

   För att göra det lättare att skala äggen, rulla dem på en plan bordsyta

5. Skär äggen i kuber.

   

   Grovt tärnade ägg ger salladen en smulig konsistens

6. Hacka hacken i remsor.

   

   Om du, när du skär karbonaden, hittar områden med fett, skär av dem, behövs de inte i salladen

7. Skär gurkorna i tvärgående remsor.

   

   För tunt skivning av gurkor behöver du en skarp kniv eller ett speciellt rivjärn

8. Ta bort fröboxen och hacka den för tomater.

   

   Överdriven tomatjuice förstör salladens smak, så ta bort den när du skär den med fröna

9. Riv osten.

   

   Om du förbereder en sallad i en stor kulinarisk ring, riv sedan osten grovt, om den är i portionerade ringar, sedan på ett rivjärn med en liten håldiameter

10. Hacka lök i halva ringar.

    

    Ersätt inte den vita löken med en vanlig lök, det kommer att ändra sallans smak till det sämre.

11. Kombinera vatten, vinäger och kryddor. Skaka marinaden med en sked.

    

    Tillsatsen av senap ger marinaden en kryddig smak

12. Marinera löken i minst 1 timme (helst 2-3).

    

    Vid betning absorberar lök kryddor och får en lätt surhet.

13. Lägg ringen på en tallrik och lägg salladen i lager, borsta var och en med majonnäs. Beställningen är som följer: kycklingfilé, lök, ägg, tomater, hacka, gurkor, ost.

    

    Sallad blötlägg i kylen i minst två timmar

14. Den ryska skönhetssalladen kan beredas på samma sätt i portionerade ringar.

    

    Servering av portioner av "Russian Beauty" -salladen är lämplig för en högtidlig servering

Video: sallad "Russian beauty" med böjningar från Olga Matvey

Jag upptäckte nyligen salladen "Russian Beauty". Jag försökte besöka min svärmor och sedan ville jag laga det själv. Nu i min familj är detta en favoritsallad, som vi förbereder för semestern och på vardagar. Grönsaker ger det friskhet, och ost och kött ger det näring.

Den ryska skönhetssalladen är ett utmärkt alternativ till den tråkiga Mimosa och Olivier. Du kan förbereda det inte bara för en festlig fest utan också för en daglig måltid.