Vi Planterar Lök Före Vintern! När, Vad Och Hur Man Planterar Lök Före Vintern?

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Du har aldrig ätit en sådan lök! Utmärkt lökkål från set

Ja, ja, så börjar barnens gåta om lök: "En farfar sitter, klädd i hundra pälsar, som klär av honom fäller tårar!" Har du någonsin undrat varför vi gråter när vi skalar lök. Jag blev förvånad när jag fick reda på det! Det visar sig att allt är väldigt enkelt. Den innehåller ett speciellt flyktigt svavelinnehållande ämne. När glödlampan skärs sprids den aktivt i luften och kommer oundvikligen på ögons och näsans slemhinna.

Och eftersom en vuxen, som känt, består av 70-80% vatten, och dess innehåll i ögat är mycket högre, bildar vatten i kombination med ett sådant ämne svavelsyra, H2SO4. Syran börjar i sin tur att urholka ögats slemhinna på det starkaste sättet. Som ett resultat försöker kroppen att skydda sig själv, utsöndra mer och mer tårvätska för att minska syrakoncentrationen och tvätta bort den helt. Det är så vi gråter!

Och det "underbara" ämne som får oss att göra detta kallas "lacrimator" (från det latinska ordet lacrima - tår). För första gången kunde den amerikanska kemisten Eric Block isolera "lakrimatorn" i början av 1980-talet. Att veta varför vi gråter är logiskt att veta hur man inte gör det när man skalar en lök. Eller åtminstone minimera detta fenomen. Du kommer naturligtvis att ta reda på det här. I slutet av artikeln! Varje hemmafru måste ofta skala lök eftersom de används i många kulinariska recept. Till exempel i kharchosoppa. Men för att skära lök måste du åtminstone köpa den, och som ett maximum måste du odla den själv. Vad vi kommer att göra nu, naturligtvis, tillsammans och med egna händer!

Innehåll

• 1 De bästa sorterna för att plantera lökuppsättningar före vintern
• 2 Tid och villkor för plantering av lök före vintern
• 3 Vi planterar lökuppsättningar korrekt före vintern
• 4 Hur man vattnar och gödslar lök som planterats före vintern

De bästa sorterna för att plantera lökuppsättningar före vintern

Innan du planterar lök före vintern skulle det vara trevligt att bestämma vilken sort som passar bäst för detta. Förutom nattkräm applicerar vi på natten och på dagen under dagen. Så med lök är det lämpligt att plantera sorten som är anpassad för att klara vinterfrost, växer aktivt och snabbt på våren, ger maximal groning och en stark hälsosam glödlampa. Naturligtvis är södra sorter inte lämpliga för sådana ändamål. Risken för frysning är stor.

Så vilken typ av lök planterar vi före vintern? Men den här: Ellan, Strigunovsky, Arzamassky, Myagkovsky-300, Bessonovsky, Odintsovets, Stuttgarten Riesen, Danilovsky-301, Chalcedony, dessa sorter är lämpliga. Jag råder dig att ägna särskild uppmärksamhet åt Bessonovsky och Strigunovsky. De är mer motståndskraftiga mot skott och tillhör tidigt mogna sorter, vilket innebär att du redan i slutet av juni juli kan räkna med en full skörd. Stuttgarden visar sig också bra i landningar under vintern. Och Ellan kan sägas ha fötts specifikt för detta ändamål.

Beroende på var du bor och förekomsten av en viss sort, välj något själv. Om det är möjligt att plantera flera sorter, särskilt om det är första gången, var noga med att göra det. Detta gör det möjligt i framtiden att bestämma den optimala sorten för dig. Optimal för vinterhårdhet, grobarhet, vård under tillväxt och mognad. Och naturligtvis när det gäller smak. Gula sorter med gyllene skal är mer bittra och hårda. Vitt och lila är mjukare med söta toner. Så vi fick reda på vilken lök vi skulle plantera innan vintern. Låt oss nu gå vidare till frågan om när du ska plantera lökuppsättningar före vintern.

Tid och förutsättningar för att plantera lök före vintern

Det bästa temperaturregimet för plantering är den period då lufttemperaturen under dagen varierar från 0 ͦ С till + 5 ͦ С, och på natten sjunker till -3 ͦ С. Detta indikerar att marktemperaturen är cirka +3, +4 ͦ С. tid.

I Volgograd händer detta vanligtvis i slutet av oktober i början av november. Men naturligtvis måste du följa väderprognosen. I princip känner alla till särdragen i klimatet i sitt område. Någonstans är en sådan temperatur inställd redan i september, och i november finns det redan snö och termometern är långt bortom -10 ͦ С. Var därför försiktig, kom inte sent och skynda dig inte. För om du planterar tidigt kommer det att ha tid att slå rot och börja växa i varmt väder, och vi behöver inte det alls. Det är osannolikt att en sådan båge övervintrar. Och arbetet kommer att vara förgäves. Så frågan om när vi planterar lök före vintern är mycket individuell och perioden sträcker sig från mitten av oktober till mitten av november, och kanske till och med till slutet av november, beroende på region.

Välj en solig plats för plantering, utan stillastående fukt. Vintrarna är dock såväl som fjädrar olika. Om det alltid finns en pöl på din lök, så förvänta dig inte en bra skörd. Annars kommer du att vara helt utan den. Om det finns risk för att bli våt är det bättre att ordna en säng på en kulle eller att göra en konstgjord fylld säng med en höjd av 18-20 cm. Det är lämpligt att plantera på den plats där morötterna växte tidigare. Detta antas minska risken för att få lökflugor. Bra efter tomat, potatis och gurka. Inte tillrådligt efter lök och kål i sig. Den mest optimala lökstorleken (set) är 1 cm, max 1,5 cm i diameter.

Vi planterar lökuppsättningarna korrekt före vintern

Tekniken för att plantera lökuppsättningar är enkel. Vi gör en säng 1 meter vid 2 meter. För mig själv bestämde jag mig för trädgårdsstorleken utifrån min familjs behov av lök. Vi använder denna lök på sommaren och tidigt på hösten för konservering av mat och sallad. För vissa kommer det att vara en säng på 2 meter eller 3 meter eller mer.

Vi gräver upp en tomt, du kan först strö humus med en halv hink och en tredjedel av en hink med sand. För att göra jorden lättare och rikare på näringsämnen.

Vi planerar det med en kratta till små klumpar. På den resulterande tomten gör vi spår 5 cm djupa på ett avstånd av 15-20 cm från varandra. Jag planterar på ett avstånd av 15 cm. Med en sängbredd på 1 meter finns det 6 spår.

Avståndet mellan glödlamporna i rad är 15 cm.

12 glödlampor placeras på en längd av 2 meter. Du kan plantera det oftare med förväntan att om vissa inte stiger. Men om plantorna ger alla lökar, råder jag dig att tunna ut dem. Lök, som alla växter, gillar inte förtjockning, de föredrar frihet och luftning. Därför använder jag ett rutmönster för schackrutan.

Dessutom, på ett sådant avstånd, är det bekvämt att rensa fören och lossa marken runt. Med en sängstorlek på 1m x 2m är antalet planterade lökar 72 st. (6 spår x 12 glödlampor i rad). Efter plantering komprimerar vi jorden lätt, detta kan göras med dina händer. Efter de första riktiga frostens början är det bättre att strö sängen med sågspån så att lökarna är varmare och torra grenar. Var inte lat för att kasta den på trädgårdsbädden när snön faller, och kvistar hjälper till att hålla tillbaka den. Snön skapar ett slags filt med luftbubblor som skyddar växterna från att frysa.

Hur man vattnar och gödslar lök som planterats före vintern

Så snart vår lök har stigit är det lämpligt att befrukta den. Detta görs tidigt på våren. För dessa ändamål använder vi karbamid eller superfosfat. Superfosfat 30-40 g / m2. Kaliumklorid tillsätts under bildandet av lökarna 10 g / m2. Vattna löken i varmt väder 2 gånger i veckan, 5-10 liter vardera. per 1 kvadratmeter. Vattna inte alls under regniga dagar.

Ett tecken på att lök mognar är fjäderens gulning och dess logi. Så snart löken har signalerat att den är färdig slutar vi vattna den. Efter 10-14 dagar gräver vi lök med en högaffel, frigör den försiktigt manuellt från marken och i detta tillstånd lämnar vi den i trädgården i ytterligare 2 veckor tills den torkar helt. Sedan kan du antingen binda lök i flätor eller skära av den torkade fjädern på ett avstånd av 3-4 cm från huvudet. Förvara sådana lökar vid rumstemperatur på en torr plats.

Och nu när vi har planterat vår lök, som jag lovade tidigare, kommer jag att berätta på vilka sätt du kan minska antalet tårar när du rengör den. Det finns flera sätt och alla syftar till att minska mängden lakrimator som släpps ut när du skalar och skär lök.

Metod 1. Fukta kniven med kallt vatten medan du skalar, samt spraya själva löken medan du skär

Metod 2. Lägg löken i frysen i några minuter innan du skalar

Metod 3. Innan rengöring, lägg lök i mikrovågsugnen i några sekunder

Jag hoppas att dessa enkla tips hjälper dig. Jag önskar er hälsa, gott humör och en god skörd!

Jag föreslår er, kära läsare, att läsa artikeln hur man saltar kål mycket, mycket, mycket gott.

Med vänlig hälsning