Hur Man Lagar Bovete Ordentligt I Vatten I En Kastrull Eller I En Multikokare: Vad Ska Man Göra För Att Göra Det Smuligt, Hur Länge Man Lagar Mat

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Hur man lagar bovete korrekt: steg-för-steg-instruktioner och de bästa recepten

Bovete är en användbar och älskad produkt av många. I dagens artikel kommer vi att prata om hur man lagar spannmål på rätt sätt och hur man diversifierar den dagliga menyn med dess frekventa beredning.

Innehåll

• 1 Användbara egenskaper för bovete

  • 1.1 Tabell över kalorier och näringsvärden
  • 1.2 Tabell över vitaminer och mineraler
  • 1.3 Video: hälsofördelarna med bovete
• 2 Hur man lagar bovete korrekt: ett klassiskt recept

• 3 Alternativa metoder

  • 3.1 I en multikokare

    3.1.1 Video: hur man lagar bovetegröt i en långsam spis

  • 3.2 I mikrovågsugnen

    3.2.1 Video: hur man lagar bovetegröt i mikrovågsugnen

  • 3.3 I en dubbelpanna

    3.3.1 Video: Matlagning av gröt i en dubbelpanna

  • 3.4 I en termos

    3.4.1 Video: hur man lagar bovete i en termos

  • 3.5 I påsar

    3.5.1 Video: omedelbar spannmål

  • 3.6 Rå bovete

    3.6.1 Video: bovete med kefir till frukost - en perfekt start på dagen

• 4 Bovete recept

  • 4.1 I gräddsås

    4.1.1 Video: hur man lagar utsökt bovete

  • 4.2 Bovetegröt med svamp

    4.2.1 Video: bovete med svamp

  • 4.3 Bovetegröt med kött

    4.3.1 Video: hur man lagar bovete med kött

  • 4.4 Gryta med ostmassa och bovete

    4.4.1 Video: bovete gryn

  • 4.5 Bovetekakor med choklad

    4.5.1 Video: hur man gör bovetekakor

  • 4.6 Bovetegodis

    4.6.1 Video: förbereda ovanliga bovete godis

Användbara egenskaper hos bovete

I forntida Ryssland kallades bovetegröt "prinsessa" och serverades till och med på de kungliga borden. Folket använde ordspråk om det, till exempel "bovete gröt är vår mor", vilket höjer bovetens smak och näringsegenskaper.

Men bovete uppskattas inte bara för sin utmärkta smak utan också för ett stort antal egenskaper som är fördelaktiga för kroppen. När det gäller antalet vitaminer, mikro- och makroelement som ingår i det leder det säkert bland andra spannmål. Proteinet i bovete absorberas av kroppen med 80% och kan mycket väl ersätta konsumtionen av kött. Omvänt är fetthalten låg. Och denna omständighet gör matsmältningen längre, vilket bidrar till bättre mättnad.

Bokvete är en oersättlig spannmål för alla som regelbundet går in för sport

I allmänhet ingår bovete förtjänat i listan över dietprodukter. Och experter kallar henne inget mer än "drottningen av kors".

Kalori- och näringsvärde tabell

Serveringsstorlek	100 g
Kalorier	313
Protein	12.5
Fetter	3.3
Kolhydrater	62

Tabell med vitaminer och mineraler

Serveringsstorlek	100 g
A	0,006 mg
B1	0,4 mg
B2	0,2 mg
B6	0,4 mg
B9	32 mg
E	6,7 mg
RR	4,2 mg
Kalium	380 mg
Klor	33 mg
Kalcium	20 mg
Natrium	3 mg
Järn	6,7 mg
Magnesium	200 mg
Svavel	86 mg
Fosfor	298 mg
Kisel	81 mg
Jod	3,3 mg

Kaloriinnehållet i bovete kokt i vatten är 93 kcal per 100 gram, vilket är betydligt mindre jämfört med råprodukten. Näringsvärdet är också 100 gram lägre och ser ut så här i antal:

• Proteiner: 3,4 g
• Fett: 0,6 g
• Kolhydrater: 20,5 g

100 gram bovete, kokt i mjölk, innehåller 139 kcal. Näringsvärdet är:

• Proteiner: 5,4 g
• Fett: 4 g
• Kolhydrater: 20,5 g

Video: hälsofördelar med bovete

Hur man lagar bovete korrekt: ett klassiskt recept

För att göra bovete smulig och välsmakande är det viktigt att förbereda spannmålen ordentligt och följa tillagningstekniken. I början måste du bestämma hur mycket du ska laga. Ett 250 ml glas gör cirka 3 portioner.

1. Sortera ut bovete, ta bort föroreningar och skräp. Även om tillverkaren garanterar kvalitet, var inte lata att göra det. När allt kommer omkring finns det alltid en möjlighet att det finns orenheter i spannmålen, och du måste äta det. Men var uppmärksam, det finns inget behov av att avvisa svarta korn. Den svarta färgen är inget annat än ett torkat skal, som innehåller många användbarheter, mer än själva kornet.

   

   Innan du börjar laga mat måste du sortera spannmålen

2. Skölj bovete 2-3 gånger tills vattnet blir klart.
3. Ibland, under lagring hemma eller i ett lager hos en branschorganisation, bovete fuktig. I detta fall måste den torkas i en ugn vid en temperatur av 110–120 ^o C eller i en stekpanna under omrörning tills en ljusbrun färg uppträder. Detta tar vanligtvis 3-5 minuter. Förfarandet är valfritt och om lukten av spannmål från början var trevligt bovete kan du hoppa över detta steg. Efter rostning blir bovete smulig och mer aromatisk. Men man måste komma ihåg att all värmebehandling minskar spannmålens fördelaktiga egenskaper.

4. Koka gröt i en aluminium kastrull med tjock botten och ett tätt passande lock. En gryta är väl lämpad för dessa ändamål. Emaljkokkärl är olämpliga för matlagning, gröt kan brinna i det och emaljen bryts av och hamnar i mat.

   

   En gryta är bäst lämpad för matlagning av bovete.

5. Bokvete kan kokas i vatten, buljong, helmjölk eller utspädd mjölk. Använd ett förhållande av 2 delar vätska till 1 del spannmål. För att undvika misstag, mät både flytande och spannmål med samma behållare. Bovete lagar mat i mjölk lite längre än i vatten eller buljong.
6. Tillsätt 1,5 tsk socker och salt efter smak i en liter kokande vatten. Om du är rädd att göra ett misstag med salt, ta en tredjedel tesked. Socker i en sådan mängd gör inte gröt söt (det kan ätas med kött eller grönsaker), men det kommer att ge den färdiga skålen en unik smak. För att göra gröt söt måste du lägga till mer socker: 2-3 matskedar per liter vatten eller mjölk.
7. Häll 2 koppar bovete i kokande vatten. Ta bort det resulterande skummet med en skårad sked. Täck krukan med lock, sätt på maximal gas och koka i 5 minuter. Sänk sedan värmen till en måttlig koka. Täck igen och koka i 7-10 minuter. Du behöver inte röra gröt. Du bör inte heller öppna locket för ofta och titta in i pannan. Detta förhindrar bara att gröt lagas ordentligt.
8. När bovete sväller, minska gasen till ett minimum. För att förbättra smaken, tillsätt något ätbart fett: färskt smör eller ghee, ister, ren eller med sprak, gås eller kycklingfett, vegetabilisk olja. Cirka en matsked. Fett kan tillsättas i den färdiga skålen, men i detta skede absorberas det bättre i gröt och smaken blir rikare.

9. Gröt tillagas på låg värme i 10-15 minuter. För att förhindra att bovete brinner, placera pannan på avdelaren.

   

   Avdelaren är en bekväm enhet som skyddar gröt från att brinna

10. Den totala tillagningstiden är 25-30 minuter. Bovetens beredskap bestäms visuellt eller av smak. Men innan du stänger av gasen, kontrollera om det finns vatten kvar i botten. För att göra detta, doppa en sked vertikalt i en kastrull och sprida gröt lite. Stäng av gasen om det inte finns någon vätska alls. Om det finns lite vatten kvar finns det två sätt att gå vidare. Håll gröt på låg värme utan lock i ytterligare 2-3 minuter tills vätskan har avdunstat helt. Eller stäng av den, bovete blir mer saftig.
11. Låt den brygga i 5-10 minuter på en varm plats för att göra gröt mer öm. Kan förpackas i en handduk eller lämnas på ugnen.

Alternativa sätt

Utvecklingen av vetenskapliga och tekniska framsteg har lett till skapandet av nya moderna hushållsapparater, vilket i hög grad underlättat olika typer av hushållsarbete. Nyheterna passerade inte heller det kulinariska. Idag finns det inte längre ett brådskande behov av att laga bovetegröt på en gas- eller elspis. Du kan använda en annan, modernare teknik.

I en multikokare

1. Sortera bovete och skölj väl 2-3 gånger.

2. Häll spannmål i en multikokare, tillsätt vatten eller mjölk. För att förbereda smulig bovete, ta

   

   Krydda med salt och smör

   andel: 2,5 delar spannmål till 3 delar vätska. För att förbättra smaken, placera en bit smör, cirka 50 gram, i 1-2 koppar bovete. Salt och kryddor efter smak. Om du behöver laga flytande mjölkgröt, ta 2-3 koppar mjölk till 1 kopp bovete. Och tillsätt 2 matskedar socker för att göra gröt söt.

3. Stäng locket, anslut enheten till ett eluttag.

4. Välj önskat program från kontrollpanelen. I olika modeller kan det vara: spannmål, bovete, gröt i vatten eller mjölk.

   

   Ställ in lämpligt läge på multikokaren

5. Som standard ställer programmet in den tid som krävs för tillagningen. Vanligtvis är det 25–35 minuter. Vissa modeller har förmågan att öka eller minska tiden. Tillsätt 3-5 minuter gör gröt torrare. Och minskningen kommer att bibehålla spannmålens fördelaktiga egenskaper bättre. Allt beror på personliga preferenser.
6. Vänta tills slutet av multicooker-programmet, detta indikeras av timersignalen.

7. Vi lämnar den färdiga gröt i en långsam spis i 5-10 minuter utan att stänga av enheten. I standby-läge värms gröt upp och blir mer smakrik. Kan lämnas längre. Detta är mycket bekvämt om du inte ska äta omedelbart, men efter en tid.

   

   Gröt blir ännu bättre om den efter slutet av huvudtiden lämnas i en varm skål i 5-10 minuter

Video: hur man lagar bovete gröt i en långsam spis

I mikrovågsugnen

1. Sortera bovete, rengör den från föroreningar och skölj med vatten.

2. Disken måste vara fria från metallelement. Bättre att ta en speciell för mikrovågsugnen. När du väljer en storlek, kom ihåg att volymen på den färdiga gröt kommer att öka flera gånger.

   

   Välj rätter med hänsyn till att volymen spannmål kommer att öka flera gånger

3. Lägg ingredienserna i en skål.

   

   Lägg en skål spannmål i mikrovågsugnen och ställ in tiden

   För 1 del bovete, ta 2 delar varmt kokt vatten. Salt och torra kryddor efter smak. Färska kryddor läggs bäst till den färdiga skålen. Täck disken och lägg i mikrovågsugnen.

4. Ställ in tiden på 10 minuter. Slå på apparaten med full effekt, vänta till slutet av tillagningen.
5. Ta bort skålen med bovete från mikrovågsugnen, tillsätt smör för att förbättra smaken.

6. Utan att täcka behållaren, lägg tillbaka den i mikrovågsugnen i 5 minuter med full effekt.

   

   Ta bort bovete från mikrovågsugnen, tillsätt smör efter smak och rör om

   Vänta på timersignalen och njut av resultatet.

Video: hur man lagar bovetegröt i mikrovågsugnen

I en dubbelpanna

Matlagning smulig bovete:

1. Förbered spannmålen.
2. Välj en ganska stor behållare för matlagning så att den färdiga bovete inte spills över kanten. För 1 glas spannmål bör kapaciteten vara minst 1 liter, men lite mer är bättre.

3. Häll bovete i en behållare, häll kokande vatten i förhållandet 1 till 1. Tillsätt salt och smör efter smak.

   

   Om du häller bovete med kokande vatten minskas tillagningstiden.

4. Placera i en dubbelpanna i 40 minuter.

   Stäng instrumentluckan. Tillagningstiderna kan variera beroende på effekt. Se därför till att kontrollera i bruksanvisningen hur länge timern för bokvete ska ställas in. Vänta tills programmet är klart.

   

   Krydda med salt och smör efter smak

Det finns inget behov av att följa processen och detta är en stor fördel jämfört med den traditionella metoden. För närvarande kan du göra andra saker.

Ångaren sparar tid

Video: matlagning av gröt i en dubbelpanna

I en termos

Denna metod är bra eftersom bovete inte kokas utan ångas och det blir som kokt i en rysk ugn. Termos ska inte tas för att dricka, utan för mat, det vill säga med en bred hals, så att det är bekvämt att ta bort den färdiga produkten. Den enda nackdelen är den längre tillagningstiden, gröt är inte klar tidigare än på en timme. Men å andra sidan är matlagning av bovete så enkelt att även ett barn klarar det.

Mattermos kan användas inte bara för förvaring utan också för matlagning av bovetegröt

1. Skölj först termos med kokande vatten. Häll sedan den sorterade och tvättade bovete i den.

2. Häll kokande vatten över 1 måttkopp bovete 2 koppar kokande vatten.

   

   Häll bovete i en termos och fyll med vatten

   Krydda med salt och kryddor efter smak.

3. Stäng locket ordentligt och låt stå i 1–2 timmar. Tiden kan ökas. I en högkvalitativ termos försämras inte bovete och blir varm även efter en dag.

4. Häll bovete på en tallrik, tillsätt smör.

   

   Du behöver inte se till att spannmålen inte brinner eller blir för kokt

Video: hur man lagar bovete i en termos

I påsar

Idag ägnar livsmedelsindustrin stor uppmärksamhet åt skapandet av olika halvfabrikat som sparar hemmafruar tid och inte tar mycket ansträngningar att förbereda. En av dessa produkter är förpackad bovete. Dess främsta fördelar är enkelhet och prisvärdhet. Du behöver inte bry dig alls över tillagningsprocessen. Alla, även en person som är väldigt långt från att laga mat, kan laga bovete i en påse. Dessutom behöver sådana spannmål inte sorteras och tvättas - detta har redan gjorts av tillverkaren efter ytterligare rengöring och värmebehandling. Ibland är köpare oroliga för syntetiska påsar som kokas med bovete. Experter säger att all fruktan är förgäves. Matlagningspåsar är gjorda av livsmedelsfilm med hög densitet, kännetecknas av hög termisk stabilitet och uppfyller alla säkerhetskrav i statens sanitära och epidemiologiska tillsyn. Inga skadliga ämnen från dem kommer ut i vattnet. Det enda där bovete i påsar är sämre än vägda spannmål är priset. Förpackningen kostar ungefär dubbelt så mycket som en bulkprodukt med samma vikt.

Bokvete i en påse kan tillagas även av någon som aldrig har lagat någonting.

1. Häll 1-1,5 liter vatten i en kastrull, sätt på gas och koka upp. Tillsätt salt efter smak.
2. Doppa 1–2 påsar bovete i kokande vatten. En väska är för en person.
3. Stäng av gasen efter 15–20 minuter och kasta påsarna med bovete i ett durkslag för att tömma överflödigt vatten.
4. Öppna påsarna med en kniv och överför bovete till en tallrik. Tillsätt smör eller sås efter önskemål.

Video: omedelbar gryn

Rå bovete

All värmebehandling av spannmål förstör några av de fördelaktiga egenskaperna i den. För att bevara dem är det bäst att inte koka eller steka bovete. Men då kommer det att finnas ett annat problem: hårda korn är inte ätbara. Du kan lösa problemet på detta sätt:

1. Häll bovete med sur mjölk eller kefir i förhållandet 1 till 1.
2. Placera på en varm plats i 8-10 timmar. Under denna tid kommer spannmålen att absorbera fukt, svälla, bli mjuk och ätlig.

Bokvete med kefir är den bästa frukosten för dem som värdesätter en hälsosam livsstil

Video: bovete med kefir till frukost - en perfekt start på dagen

Om vi pratar om att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos bovete, har en blandning av bovete och havregryn utvecklats i sportdietetik. Det är sant att du fortfarande måste laga bovete, men värmebehandlingstiden reduceras till ett minimum och fördelarna är tvärtom maximala.

1. Sortera bovete, skölj och fyll med vatten i hastigheten 1 till 1. Låt stå i 2-3 timmar.
2. Tillsätt sedan ett kvarts glas vatten, koka och låt sjuda i 3-4 minuter på låg värme.
3. Tillsätt 2 äggvitor, 3-4 msk havregryn, 1 msk russin, kanel och muskot på knivspetsen. Koka allt tillsammans i ytterligare 1 minut och stäng av det. En blandning med många användbara egenskaper är klar.

Grön bovete innehåller mer näringsämnen än brunt

Bovete recept

Ofta hade många människor en fråga: vad ska man göra om de är trötta på bovete och inte vill äta det alls? Det första svaret som kommer att tänka på är: ät inte. Men det finns en kategori människor för vilka bovete ordineras av nutritionists för frekvent och ibland daglig användning. I det här fallet finns det bara en väg ut - att diversifiera menyn. Förutom vanliga spannmål, kokta i vatten eller mjölk, kan du förbereda många olika läckra och hälsosamma rätter från bovete: med svamp eller kött, grytor, pannkakor och till och med kakor, godis och tårta.

I gräddsås

Ingredienser:

• 1 msk. bovete;
• 2-3 lökhuvuden;
• 5-6 vitlöksklyftor;
• 1 msk. gräddfil;
• 1-2 matskedar olja för stekning.

Det är väldigt enkelt att förbereda:

1. Koka bovete på något sätt som beskrivs ovan.
2. Skala och hugga lök och vitlök. Lök - i medelstora bitar. Mindre vitlök.

3. Lägg smör, hackad lök och vitlök i en stekpanna. Stek till guldbrun.

   

   Fräs lök och vitlök

4. Sänk sedan värmen och tillsätt gräddfil. Rör om väl och stek i 2 minuter.

   

   Tillsätt gräddfil till lök och blanda väl

5. Lägg den kokta bovete i såsen, rör om.

   

   Tillsätt kokt bovete till såsen

6. Skålen är klar. Du kan lägga till finhackad persilja och dill på tallriken.

Video: hur man lagar utsökt bovete

Bovetegröt med champignoner

För 1,5 koppar bovete behöver du:

• 15 champignoner;
• 4 lökhuvuden;
• 1 msk. gräddfil;
• 2 msk. l. Smör.
• gröna, salt och kryddor efter smak.

Vi lagar mat på detta sätt:

1. Koka den smuliga bovetegröt som beskrivs ovan.

   

   Koka bovete

2. Häll de skalade och tärnade eller halva ringarna i en stekpanna med olja och stek tills den är gyllenbrun. Bättre att steka i en tungbottnad panna på hög värme. Men var försiktig så att du inte bränner lök. Om pannans botten är tunn bör elden minskas.

   

   Stek hackad lök

3. Skala färska champinjoner, ta bort skadade fläckar och filmer. Skölj under rinnande vatten i ett durkslag. Häll sedan kokande vatten över och skölj sedan med kallt vatten. Skär i kuber. Storleken är godtycklig, men kom ihåg att efter värmebehandling kommer de att minska med cirka 3 gånger.

4. Skicka champignoner till pannan med lök. Sänk värmen. Krydda med salt och svartpeppar efter smak. Rör om och stek i 5 minuter vid måttlig koka.

   

   Tillsätt hackad svamp till lök, rör om

5. Häll sedan in gräddfil, rör om, täck pannan med lock och låt sjuda i 30 minuter med låg koka.

6. När du serverar, lägg i lös bovetegröt i tallrikarna, häll svampsås och strö över finhackad dill.

   

   Bokvete absorberar svampens smak och lukt

Video: bovete med svamp

Bovetegröt med kött

För 1,5 koppar bovete behöver du:

• 150 g nötkött;
• 1-2 huvuden av lök;
• 1 morot;
• 1 paprika;
• 1-2 vitlöksklyftor;
• 1 msk. l. tomatpuré;
• olja för stekning;
• salt och kryddor efter smak.

Recept:

1. Koka bovetegröt i vatten enligt beskrivningen ovan.
2. Hacka ingredienserna. Morötterna kan rivas och vitlök kan hackas i vitlök.
3. Häll lök och morötter i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek till guldbrun.

4. Tillsätt tomatpuré, paprika, vitlök och kött. Blanda allt väl och stek i 3-4 minuter.

   

   Fräs grönsaker och kött

5. Häll 1 kopp kokt vatten i pannan. Tillsätt salt och malt svartpeppar. Rör om, koka och sänk värmen. Täck över pannan med lock och simma på låg värme i 40 minuter. Beredskap kan bestämmas av smak, köttet ska vara mjukt.

   

   Häll de stekta ingredienserna med vatten

6. Överför innehållet i pannan till en kastrull med kokt bovete och blanda väl. Skålen är klar. När du serverar, garnerar du med en kvist persilja eller en skiva tomat. Det blir inte bara vackert utan också användbart. Bokvete med grönsaker smälts bättre och absorberas.

Bovetegröt med kött är mycket välsmakande och näringsrik

Video: hur man lagar bovete med kött

Curd bovete gryta

För 1,5 koppar bovete behöver du:

• 750 ml mjölk
• 250 g keso;
• 1 msk. gräddfil;
• 2 ägg;
• 60 g smör;
• 2 msk. l. Sahara;
• 1/4 tsk salt;
• 1/2 tsk vanilj socker;
• 2 t. L. brödsmulor.

Gryta:

1. Koka bovete i mjölk. Tillsätt salt för att förbättra smaken i början av tillagningen för att lösas upp väl.
2. För att hålla ihop alla ingredienserna i den framtida grytan, slå socker och ägg tills ett tjockt skum bildas. Tillsätt vaniljsocker för smak.
3. Mal keso med en mixer och kombinera med gräddfil och äggmassa.

4. Tillsätt kyld kokt bovete och blanda väl.

   

   Rör om den vispade blandningen med bovete

5. Smörj en ugnsform med smör och strö över brödsmulor. För att inte bryta grytan och inte störa dess känsliga struktur när den bakas är det bättre att ta en delad form med en diameter på 20-25 cm.

6. Häll degen i en form. Slät ytan med en spatel för ett snyggt och vackert utseende. För att grytan ska få en gyllenbrun skorpa, sprida några smörbitar över ytan.

   

   Smörj toppen med smör

7. Lägg formen i förvärmd till 180-200

   

   Baka i 25-30 minuter

   ^o C ugn i 25-30 minuter. Beredskapen bestäms av grytans yta.

8. Låt svalna i 5 minuter innan du tar bort den från formen och skär i portioner. Kan serveras på bordet med gräddfil och honung.

   

   Låt grytan svalna något och servera

Video: bovete krupenik

Bovetekakor med choklad

Dessa kakor kommer inte bara att vara ett tillägg till te, utan en favoritgodis för familj och vänner. Och om du har barn kommer frågan om hur man matar dem bovete aldrig upp igen.

• 200 g bovete;
• 120 g mjöl;
• 150 g smör;
• 4 msk. l. Sahara;
• 100 g choklad;
• 1 ägg;
• 1/2 tsk bakpulver;
• 1/4 tsk kanel.

Förberedelse:

1. Smält smöret i en kastrull och lägg åt sidan. Det ska svalna men förbli flytande.
2. Du måste göra mjöl av bovete. Använd en kaffekvarn för detta. Vid denna tidpunkt bör spannmålen redan tvättas och torkas.

3. Tillsätt vetemjöl, bakpulver och kanel till bovetemjöl. Blanda allt.

   

   Rör om torra ingredienser

4. Vispa ägg och socker i ett tjockt skum. Häll smält smör i blandningen. Häll i oljan i en tunn ström under omrörning för att förhindra att ägget curlar sig.

5. Tillsätt mjölblandningen i små portioner till äggmassan. Knåda degen. Den ska vara tjock och elastisk. Om degen är tunn, tillsätt 1 matsked vetemjöl.

   

   Tillsätt mjöl gradvis till äggblandningen

6. Bryt chokladkakan i slumpmässiga bitar utan att ta bort den från folien. Knacka sedan på baren med en hammare för att krossa choklad. Utgången ska vara i ärtor.

7. Tillsätt choklad till degen och rör om.

   

   Tillsätt choklad och rör om

8. Fyll ett bakplåt med pergamentpapper och smörj med smör.
9. Forma kakorna. För att göra detta, ta 1 matsked deg, rulla den till en boll och platta den lite. För att förhindra att degen fastnar i händerna, fukta dem regelbundet i kallt vatten.

10. Lägg kakorna på ett bakplåt på kort avstånd från varandra så att de inte hänger ihop under bakningen.

    

    Lägg kakorna på ett bakplåt fodrat med bakpapper

11. Placera i en förvärmd panna 180 ^° C i 15 minuter. Beredskap bestäms av utseende. Kakans ovansida ska spricka något.

Bjud in dina vänner för te med bovetekakor, det är väldigt gott

Video: hur man gör bovetekakor

Bovete godis

Om du vill överraska dina nära och kära med något ovanligt, förbered bovetesötsaker. De kommer att vara nöjda med de aromatiska krispiga bovete och vita chokladgodisarna.

• 50 g bovete;
• 150 g vit choklad;
• 20 g smör;
• 50 ml grädde;
• 1 msk. l. Sahara;
• 1/4 tsk salt.

Förberedelse:

1. Koka bovete som vanligt, tillsätt salt och socker till den. Om det efter frukost finns lite lös gröt kvar kan du använda den.

2. Därefter måste bovete torkas i ugnen. För att göra detta täcker du ett bakplåt med pergamentpapper och sprider bovete på det i ett tunt lager. Placera i ugnen i 40 minuter. En skorpa ska bildas ovanpå bovete, men inuti förblir den mjuk.

   

   Sprid bovete jämnt på ett bakplåt och torka i ugnen

3. För att göra bovete trevligt krispig i sötsaker, som nötter, stek den i smör i 2-3 minuter. Och lägg åt sidan, bovete ska svalna.

4. Smält chokladen i ett ångbad. För att göra detta, häll vatten i en kastrull. Placera skålen ovanpå så att den inte rör vid vattnet. Lägg choklad och grädde i en skål. Sätt strukturen på gas och vänta tills choklad smälter.

   

   Smält den vita chokladen

5. För att separera bovete från fettet, använd en sked med skåran för att överföra den till en pappershandduk, täck över den med en annan pappershandduk och tryck lätt ner den. Häll de bearbetade kornen i mjölkchokladmassan. Rör om allt väl.

6. Ordna choklad-bovetemassan i formarna för stelning. För detta använder vi silikon godisformar. Om det inte är tillgängligt kan du använda en isbit eller mini-muffinsformar. Det finns inget behov av att smörja dem.

   

   Fyll silikonformen med den färdiga pastan

7. Vi lägger de ifyllda blanketterna i kylen i 2 timmar så att chokladen är helt frusen.
8. För att ta bort godisarna, vänd formen och pressa ut godisarna.

Om du vill överraska dina nära och kära, förbered bovetesötsaker till dem

Video: förbereda ovanliga bovetegodisar

Nu vet du hur man lagar bovete med alla tillgängliga hushållsapparater. Och recepten i artikeln hjälper till att göra rätter mer varierade så att bovete inte blir uttråkad och ger kroppen maximal nytta. Smaklig måltid!