Hur Man Skalar Pinjenötter Hemma - Olika Sätt Att Skala Dessa Nötter Från Skalet + Foton Och Videor

2024 Författare: Bailey Albertson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 13:06

Hur man snabbt och effektivt tar bort skräp och skal från pinjenötter

Tallmutter är en naturlig produkt med en enorm mängd vitaminer och mikroelement. Användbara pinjenötter som bearbetas på specialiserade företag är oersättliga råvaror för tillverkning av medicinska och kosmetiska produkter. Om du vill smaka på denna ovanliga mutters smak måste du extrahera den från konen och sedan öppna det hårda skalet. Med några enkla och effektiva metoder kan du snabbt och säkert skala pinjenötter hemma.

Innehåll

• 1 Hur man får pinjenötter från en kotte

  1.1 Video: hur man snabbt skalar kottar

• 2 Hur man tar bort skräp från pinjenötter

  • 2.1 Skalning av nötter med en sil
  • 2.2 Hur lätt det är att rengöra produkten utan specialverktyg
  • 2.3 Hur kan du rengöra pinjenötter från skräp med vatten

• 3 Hur man rengör pinjenötter hemma

  • 3.1 Använda frysen

  • 3.2 Uppvärmning i en kastrull eller bakplåt

    3.2.1 Video: hur man skalar pinjenötter från skalet med ugnen

  • 3.3 Blötläggning i varmt vatten

    3.3.1 Video: hur man skalar pinjenötter från skalet med kokande vatten

  • 3.4 Använda temperaturskillnad

  • 3.5 Hur man prickar med enheter

    3.5.1 Video: hur man knakar pinjenötter hemma

• 4 Val och lagring av pinjenötter

  4.1 Video: hur man väljer pinjenötter i butiken

Hur man får pinjenötter från en kotte

Att ta bort pinjenötter från en kon hemma är en enkel procedur

Om du är ägare till ett stort antal kottar måste du förbereda två skopor, varav den ena innehåller skalet och de andra nötterna.

Cederkotte med nötter

Nötter faller ut ur mogna kottar på egen hand, men för att påskynda denna process kan du gnugga eller vrida konen i dina händer, hålla den över en hink avsedd för skräp, eller slå den med en hammare, sätt den på en styrelse. Under en timme kan du enkelt arbeta ensam med en 12-liters hink. Resultatet är 2,5 liter nötter.

Tallmutter och dess skal

Professionella "shishkari" som utför denna typ av arbete mot en bra avgift, använder speciella enheter för detta ändamål som kallas skrovare och krossar.

Enheten låter dig snabbt extrahera nötter

Det enklaste alternativet är en rubel, som i sin design liknar ett bräde för tvätt av kläder. En kon placeras på den nedre delen av ett sådant "rivjärn", pressat nedifrån av en liknande struktur av mindre storlek, utrustad med ett handtag. Bumpen gnuggar sedan mellan två ojämna plan och förlorar den värdefulla muttern.

Cedertrådsrengörare

En av enheterna för professionella "kottar", skapade av sina egna händer - kvarnar i form av en låda, utrustade med rullar. För att samla nötter sprids cellofan eller presenning under denna enhet, och i vissa fall är en påse upphängd.

Hemlagad kottkvarn av pinjenötter

När du rengör cederkottar i naturen kan du använda en eld. För att göra detta, placera kottar i den, som när du bakar potatis. Branden hjälper hartset att brinna ut, varefter muttrarna lätt kan tas bort för hand.

Med en stor volymbehållare kan du dessutom koka kottarna i kokande vatten, vilket tvättar det befintliga hartset och mjukar skalet på nötterna.

Eldens värme hjälper till att skala pinjenötterna

Video: hur man snabbt skalar kottar

Hur man tar bort skräp från pinjenötter

Under processen att extrahera nötter från kottar kommer skräp och fjäll in i dem, som kan kasseras på flera sätt.

Skalar nötter med en sikt

Det enklaste och mest prisvärda alternativet hemma är att använda en sikt eller rund sikt med en maskdiameter på 6 till 7 mm. Efter att siktningsproceduren har genomförts måste muttrarna siktas igen med en sil med en maskdiameter på 3 mm. Detta tar snabbt och effektivt bort mindre skräp. Denna metod är dock inte 100% effektiv, eftersom en liten del av skräpet fortfarande finns kvar i nötterna.

Siktar pinjenötter genom en sil

Hur enkelt det är att rengöra en produkt utan specialverktyg

Den andra metoden innebär att man utför manipulationer utomhus eller i rum med ett stort område.

1. På ett avstånd av 4–5 meter från startpunkten från vilken kastet ska genomföras sprids en presenning eller film på marken. En del av materialet ligger i form av en lutande vägg.
2. Nötter kastas på en sned yta med en spade eller skopa. Lätt skräp når inte presenningen.
3. När rengöringen är klar kan de skalade nötterna hämtas från locket.

Hur kan du rengöra pinjenötter med vatten

En annan metod för att bli av med flingorna är att köra nötterna genom vatten. Denna metod är mindre vanlig, men mycket effektiv, eftersom den gör att du kan ta bort skräp och samtidigt tvätta nötterna.

För detta ändamål är ett handfat eller någon annan djup skål fylld med vatten lämplig. Nötter hälls i botten av behållaren, varefter allt skräp flyter till vattenytan och kan tömmas säkert. Efter en sådan rengöring blir muttrarna emellertid våta. Av denna anledning, för efterföljande lagring, måste de torkas väl.

Hur man rengör pinjenötter hemma

Nötterna som extraheras från kottarna har ett mycket hårt skal som kan avlägsnas med flera metoder.

Vissa människor föredrar att pricka dem med tänderna, men detta är inte ett säkert alternativ, eftersom de skarpa fragmenten i skalet kan orsaka skada.

Att rengöra en mutter med tänderna är en mycket osäker aktivitet.

Temperaturskillnader kan påverka väskans hårdhet avsevärt.

Använda frysen

1. För att göra skalet sprött, placera muttrarna i frysen i några timmar.
2. Tryck försiktigt ner med en kavel utan att ta bort den från påsen. Använd inte betydande kraft vid pressningstillfället: kärnorna själva kan smula ihop med skalet.

Du kan rengöra skalet på en pinjenötter med en kavel.

Uppvärmning i en kastrull eller bakplåt

Den andra metoden innebär att nötskalet utsätts för höga temperaturer, vilket leder till att det tappar styrka.

1. Ta en stor torr stekpanna och strö nötterna ovanpå.
2. Rör om i 15-20 minuter under uppvärmning.
3. Kyl de uppvärmda muttrarna och börja knäcka skalet med ett minimum av ansträngning.

Steka pinjenötter i en het stekpanna

Du kan uppnå en liknande effekt med ett bakplåt.

1. Stänk nötter på bakplåten i ett tunt lager.
2. Lägg den i en förvärmd ugn till 100-120 grader. Inom 10-20 minuter kommer nötskalet att spricka av sig självt. Om detta inte händer är det inte svårt att krossa det med fingrarna.

Pinjenötter, torkade på ett bakplåt

Video: hur man skalar pinjenötter från skalet med ugnen

Blötlägg i varmt vatten

Pinjenötter blötläggs mycket bra i vatten. Den här egenskapen kan användas för att ta bort skal.

1. För att göra detta, blöt nötterna i en behållare av lämplig storlek i varmt eller varmt vatten och låt dem svalna helt i 15-30 minuter.

2. Genom att absorbera vatten blir skalet mjukt och kan lätt sprickas med fingrarna.

   

   Kokande vatten mjukar upp skalet

Det är nödvändigt att dela pinjenötter med fingrarna och hålla dem över. Den mest utsatta platsen ligger i mitten och en stor del av ansträngningen bör göras där. I det här fallet bör rörelserna vara smidiga och försiktiga, annars kommer kärnan själv att delas i två halvor tillsammans med skalet.

Video: hur man skalar pinjenötter från skalet med kokande vatten

Använda temperaturskillnad

Du kan klara hårda nötskal med två processer samtidigt - uppvärmning och kylning. För att göra detta måste nötter, väl uppvärmda på något sätt, snabbt hällas i iskallt vatten - resultatet kommer inte att vänta. Du kan helt enkelt suga dem i kallt vatten under en dag, varefter skalet kommer att blötläggas till önskat tillstånd.

Hur man prickar med enheter

Det enklaste och vanligaste sättet att skala pinjenötter är att bryta skalet med något tungt föremål. Du kan använda en hammare, tång, tung kavel, vitlökspress.

Skalar pinjenötter med improviserade medel

Video: hur man knakar pinjenötter hemma

Urval och lagring av pinjenötter

Oavsett vilket alternativ du väljer för att skala pinjenötter, kom ihåg att skalade kärnor ska ätas snabbt. Efter att ha tappat sin naturliga förpackning tappar de snabbt sin färskhet och kan försämras.

Skalade nötter innehåller en stor mängd fett som kan bli härskt om det förvaras länge i en sluten behållare. Av denna anledning, se till utgångsdatumet om du föredrar raffinerade butiksprodukter.

Dessutom, när du köper skalade pinjenötter i vikt, är det tillrådligt att tvätta dem noggrant och kalcina dem i en varm stekpanna, vilket undviker kontaminering med patogener. När allt kommer omkring är villkoren för transport och lagring av sådana varor som säljs på marknaderna mycket långt ifrån idealiska.

Var uppmärksam på den hållbarhet som anges på förpackningen

Video: hur man väljer pinjenötter i butiken

Genom att äta färska pinjenötter får du chansen att förse din kropp med vitaminerna B1, B2, B3, E, i kombination med fettsyror, samt förbereda medicinska infusioner baserade på skalet. Den behagliga smaken av denna produkt, som är lika användbar för vuxna och barn, kommer att kunna lägga till nya anteckningar till en mängd olika rätter och ge dem användbara egenskaper. Och med hjälp av enkla metoder, testade upprepade gånger i praktiken, kräver processen att skala pinjenötter från skalet inte mycket tid och ansträngning.